PASSITO DI CALUSO

Caluso, in provincia di Torino, vanta una grande tradizione nel settore enologico. Questo piccolo gioiello, riconosciuto DOC già nel 1967, è ottenuto dal famoso Erbaluce solo negli anni in cui i grappoli raggiungono un’ottima maturazione. Il passito di Caluso invecchia per 5 anni in pregiate botti di rovere prima di essere pronto a sviluppare il suo complesso profumo di frutta secca, miele e fiori appassiti.

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