Fettuccine alla nocciola


Soffriggete due spicchi d’aglio ed eliminateli appena ingialliscono, a fuoco spento aggiungete due acciughe tritate, 200 g di nocciole finemente tritate e un paio di cucchiai di grana grattugiato.
Mescolate in modo da ottenere una crema omogenea aiutandovi con qualche cucchiaio di olio crudo.
Condite 500 g di fettuccine all’uovo cotte in acqua bollente salata, pepando abbondantemente.
Per inviare questa ricetta clicca qui: ti si aprirà una nuova email che potrai spedire a chi vorrai!